2014年04月30日
寺町５月教室開校日です。
５月の寺町教室予定表
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2014年04月24日
斜めロクロ？
ジャワ島に斜めロクロが! エッ ななめ?
どんな器をどのようにして挽いているのか確かめに！行きたいと計画しました。パッケージツアーに割増料金を払ってオリジナルルートに調整。
福山では寒さだけではありませんが、いろいろな事で身につまされたりして…結果、明るい常夏の国へ移住？したとら… 食べ物が合わないと心配ですね。本場料理を体験しておく必要があります。 …？
アジア料理としては食べた事がありそうですがインドネシア限定料理となると…何！ですかね。？
雨のＢＢＱ写真が集まりました。
アメの中のＢＢＱ
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2014年04月14日
雨のBBQ
桜満開より少し散りはじめ、そして雨男が居た為、雨の中決行された花見会！ずぶ濡れになることなく晴れる事無く楽しく終了しました。 上の写真はテーブルの脚に傘を縛り付け、市川さん扮する鉄板奉行の元、先ずは野菜から始まり、鉄板の焼け具合を見てお肉へ…の一コマです。 雨は終了時まで降り続けていました。窯のある屋内で！開催するか？もあったのですがあえて冷蔵庫のそばの雨降る場所を選びました。
私の写真は携帯で撮ったこの写真だけでした。写真を撮られた方からの提供を待ってます。
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2014年04月07日
初夏の盛り皿
桧垣さんから写真提供
今夜の料理/目出鯛皿とイカ様皿！に盛り付けたられた刺身としんこ、かっぱ巻すし！
旬の食材を季節のお皿で頂く、日本食に続き、世界遺産に登録…？ イカ様皿の如何様はイカの姿皿につけた私の勝手な呼び名です。決して料理や皿がイカサマではありません。ご家族、とりわけお母様のご協力に感謝します。有難うございました。次回制作予定のお皿に更に期待します。
鯛やイカの季節の姿皿の世界遺産登録は如何様です。
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2014年04月04日
さくら
am5:30 福山城北面は雨に打たれながらも依然満開！西面はすでに散りはじめていました。歩道に散った花びらを避けながら北部にある窯周辺の桜の状況を思い浮かべ、今年こそは満開時にタイムリー花見会でイッ盃！ …朝からニヤニヤの楽しい時間でした。
今日の寺町は6:30からの教室のみです。
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